距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
回归:好评
维多利亚酒店所在地很安静,有欧式氛围,旁边离万达广场很近,坐公共汽车去鼋头渚也非常顺路(酒店提供80元团购价鼋头渚游,比标准门票便宜25元),房间内部也布局合理,大床很大很舒服,唯一的缺点是地毯略旧,下次来无锡还会住这里
开始游玩:好评
这家酒店只有三层,但看上去很典雅,符合这个名字。位置距离万达广场不远,我们check in后就去万达广场吃了晚饭。 卫生蛮好的,服务态度也很好。 要找缺点的话,就是走廊上人说话,里面能听到,但是人不多,所以能接受。 elong上定的不带早饭,这个很郁闷,要在酒店吃就需要再花15元一个人,有点贵。所以我们就开车去麦当劳吃了早饭,10块一个人搞定。
会员8016:好评
停车方便,离万达比较近。酒店设备有点旧了,服务态度较好。